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🟨自然食の基本＆食選力を身につける基礎知識（両国 第二酵素ビル「エコロ」・講座・セミナー）

🟨自然食の基本＆食選力を身につける基礎知識

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概要

🟨自然食の基本＆食選力を身につける基礎知識 の説明文

🟨自然食の基本＆食選力を身につける基礎知識
～モチモチ美味しい玄米を炊く、添加物を使わない出汁、調味料の選び方～

日程：2024年4月23日火曜日　10:30~13:30
　　　2024年4月27日土曜日　10:30~13:30

本講座は、管理栄養士監修の基、日本の伝統的な食生活”玄米自然食”を基本にした、健康的な食品・食材の選び方を学びます。

💡玄米に興味はあるけど美味しいの？
💡食事の考え方の指標が欲しい
💡調味料選びのポイントが知りたい！

そんな方にオススメしたい講座です。

＊玄米の炊き方　＊昆布の出汁の基本の取り方
＊寒天の使い方　＊調味料の選び方

📚menu　　
＊小豆入り玄米ご飯(ごま塩)　＊季節の味噌汁
＊厚揚げの煮物と鉄火味噌　 ＊五品和え　　＊紅白寒

担当講師：石井尚美（管理栄養士）または加藤初美（管理栄養士）

詳細情報

🟨自然食の基本＆食選力を身につける基礎知識 の詳細情報

カテゴリ 講座・セミナー
区 墨田区
場所 両国 第二酵素ビル「エコロ」
開催期間 2024/04/27(土)
掲載元 いこーよ

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回向院

回向院

本所両国を象徴する寺院です。江戸の町５００余町を焼失し、１０万人以上と言われる死者を出したという明暦３年（１６５７）正月の大火、俗にいう振袖火事の後、惨状を目のあたりにした将軍後見役の会津少将保科正之から合葬の指示がありました。その結果、本所牛島新田の地６０間四方（約３，６００坪）が下付され、貴賎の別なく死者を埋葬しました。これが今の諸総山無縁寺回向院の始まりです。 回向院はその後、江戸市中すべての無縁仏を埋葬するようになりました。回向院を参る人々で両国橋周辺は賑わうようになり様々な店舗・演芸等が集まる場所となりました。
すみだ北斎美術館

すみだ北斎美術館

世界的な画家として評価の高い葛飾北斎は、宝暦10年（1760年）に本所割下水付近（現在の墨田区亀沢付近）で生まれ、90年の生涯のほとんどを墨田区内で過ごしながら、優れた作品を数多く残しました。 墨田区では、この郷土の偉大な芸術家である北斎を区民の誇りとして永く顕彰するとともに、地域の産業や観光へも寄与する地域活性化の拠点として、「すみだ北斎美術館」を開設しました。
江戸東京博物館

江戸東京博物館

東京都江戸東京博物館は、江戸東京の歴史と文化をふりかえり、未来の都市と生活を考える場として平成5年（1993年）3月28日に開館しました。高床式の倉をイメージしたユニークな建物で、開館以来、東京を代表する観光スポットとして、多くのお客様にご来館いただいております。 常設展は、徳川家康が江戸に入府してから約400年間を中心に、江戸東京の歴史と文化を実物資料や復元模型等を用いて紹介しています。さらに、1階展示室で開催される年5～6回の特別展に加えて、講座や体験教室など様々な活動を展開しています。
刀剣博物館

刀剣博物館

刀剣博物館は日本刀を保存・公開し、 日本刀文化の普及のため、日本美術刀剣保存協会の付属施設として昭和43年に開館しました。 日本刀は古来武器という性質以外に、信仰の対象や権威の象徴としての側面をもち、また美術品として鑑賞の対象にもなっていました。廃刀令後本来の日本刀の役割を終え、更に第二次世界大戦後、日本刀は武器と見なされ駐留軍による没収の的となり壊滅の危機に瀕しました。しかしながら本間順治、佐藤貫一氏等の活動により戦後の混乱を脱し、両氏を中心として昭和23年に美術工芸品としての日本刀の保存・鑑賞・研究・伝統継承のため日本美術刀剣保存協会が設立されました。