ノルウェーシーフードフェス2023

全国から集結するさまざまなジャンルの人気店が、ノルウェーサーモンやノルウェーサバを使用した限定メニューを提供するシーフードフェス。ノルウェーの食文化に触れながら、脂の乗りと豊かな旨みが定評のノルウェーサーモン、日本へ生の状態で空輸された旬のノルウェーサバ「サバヌーヴォー」を、生で、炭火焼きで、ラーメンで、イタリアンでと、たっぷりと味わい尽くせる。アバランチ、飯田商店、鯖や、Salmon Atelier Hus(サーモンアトリエ･フース)、北欧料理 レストラン リラ・ダーラナなどが出店予定。